Przejdź do głównej zawartości

Sole i ich roztwory

 

Sole i ich roztwory

Sole. Wiadomo, że roztwór, zawierający kwas, można zobojętnić (zneutralizować) dolewając do tego roztworu odpowiednią ilość zasady. Wtedy ani papierek lakmusowy czerwony, ani niebieski zanurzony w takim roztworze nie zmieni barwy. Podobnie można zobojętnić zasadę, dolewając do niej kwasu. Jeśli z otrzymanego w podobny sposób roztworu odparujemy wodę, to w naczyniu pozostanie ciało stałe nie mające cech ani zasady, ani kwasu. Ciała tego rodzaju stanowią sole.

Solami nazywamy związki chemiczne, których cząsteczki zawierają atomy metali i reszty kwasowe.

 

Reakcja zobojętniania wyraża się następująco.

 Kwas plus zasada równa się sól plus woda. Tak np. kwas siarkowy z zasadą potasową daje sól zwaną siarczanem potasu i wodę.

H2S04+2KOH = K2S04+2H20

Kwas azotowy zobojętniony wodorotlenkiem sodowym daje sól zwaną azotanem sodu oraz wodę

HNO3+NaOH = NaNO3+H20

Zobojętniamy kwas solny wodorotlenkiem sodowym, otrzymujemy sól kuchenną (NaCi) i wodę

HC1+NaOH NaC1+H20

Sole mogą powstawać również przez działanie kwasami na metale wg reakcji: kwas plus metal równa się sól plus wodór

2HC1+Zn = ZnCl2+2H

(sól ZnC12 nazywa się chlorkiem cynku).

Jeśli do kwasu siarkowego wrzucimy kawałek miedzi, to naprzód miedź się utleni na CuO, a następnie zajdzie reakcja:

CuO+H2S04 = CuSO4+H20 (sól CuSO4 nazywa się siarczanem miedzi).

Sole mają olbrzymie znaczenie zarówno dla życia organicznego, jak i w zastosowaniu praktycznym w przemyśle i w technice. Wiele soli znajduje się w skorupie ziemskiej w postaci różnych minerałów. Np. węglan wapnia spotkamy w postaci marmurów, kredy, skorup mięczaków, jaj itd. Granity zawierają sole krzemowe. Sole kwasu azotowego (azotany) znajdują się w glebie, stanowiąc niezbędną pożywkę dla roślin, a przez nie dla zwierząt i ludzi. Podobnie sól kuchenna oraz sole fosforowo-wapienne, czyli fosforany wapnia, są niezbędne dla ludzi i zwierząt, gdyż tworzą główny składnik kości. Uwodniony siarczan wapnia CaSO42H2O tworzy gips lub jego odmianę — alabaster. Azotan sodu lub saletra chilijska (NaNO3) używane są jako nawóz oraz do wyrobu kwasu azotowego I saletry potasowej KNO3. Azotanu potasu używa się do wyrobu prochu strzelniczego, sole srebra stosuje się w fototechnice; węglan potasu (K2C03), czyli potaż, ma zastosowanie w wyrobie mydeł i szkła siarczan magnezu i węglan sodu (soda) mają zastosowanie w przemyśle i w medycynie; siarczan miedzi — w elektrotechnice; chlorek rtęciowy (sublimat) służy jako środek antyseptyczny itd. Oczywiście przytoczyliśmy tu tylko niewiele soli oraz nieliczne przykłady ich znaczenia i stosowania.

 

Sole, w których skład wchodzą tylko metal i reszta kwasowa, nazywamy solami obojętnymi.

 

Oprócz takich soli istnieją jeszcze sole kwaśne i sole zasadowe. W solach kwaśnych oprócz atomu metalu występuj atom wodoru, np. NaHSO4 = kwaśny siarczan sodu. Atom wodoru zastępuje tu drugi atom sodu w soli obojętnej (Na2SO4) W solach zasadowych oprócz metalu znajdują się grupy wodorotlenowe (OH).

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Stany skupienia substancji

  Rozróżniamy trzy typowe stany skupienia substancji: - Stan stały obejmujący substancje o określonej budowie wewnętrznej i określonej formie zewnętrznej, zwane ciałami stałymi. W ciałach stałych elementy ich wewnętrznej budowy (np. atomy, cząsteczki) są rozmieszczone w postaci określonych utworów geometrycznych. Między cząsteczkami ciał stałych działają siły spójności, utrzymujące kształt ciała. - Stan ciekły obejmujący substancje, w których cząsteczki są ze sobą luźno powiązane j wskutek tego mogą zmieniać swoje po łożenie. Przyjmują one kształt naczyń, w których się znajdują, a przy rozlaniu na płaszczyznę tworzą w małych ilościach — krople, a w większych — bryły płaskie o nieokreślonych zarysach. Substancje o takich cechach nazywamy ciałami ciekłymi lub wprost cieczami. -Stan gazowy obejmujący substancje, w których cząsteczki są od siebie niezależne i nie związane siłami spójności, natomiast znajdują się w ciągłym ruchu postępowym, wskutek czego rozprzestrzeniają się, w...
Prześlij komentarz
Read more »

Substancje i ich mieszaniny

  Wszystkie przedmioty i zjawiska, jakie odczuwamy za pomocą naszych zmysłów (wzroku, dotyku, słuchu, smaku, powonienia), albo możemy wykryć za pomocą odpowiednich przyrządów nazywamy materią. Materią jest więc nie tylko woda, powietrze, skały, metale, organizmy żywe i martwe itd., ale również odległe od nas ciała niebieskie, promienie świetlne, fale radiowe itp. W otaczającej nas przyrodzie znajdują się najrozmaitsze rodzaje materii, różniące się od siebie właściwościami, np. woda ma inne właściwości niż metale, a jeszcze inne właściwości ma szkło, inne sól kuchenna, inne tlen itd. Poszczególne rodzaje materii mające w określonych warunkach stałe właściwości nazywamy substancjami. Substancje różnią się od siebie właściwościami fizycznymi takimi, jak np. twardość, barwa, zapach, stan skupienia, przewodnictwo cieplne i elektryczne itp. Substancje występują w przyrodzie, jako odrębne rodzaje materii, czyli substancje czyste, oraz jako mieszaniny, które składają się z kilku subs...
Prześlij komentarz
Read more »

Pierwiastki i związki chemiczne

  Substancja prosta zbudowana z jednego rodzaju atomów nazywa się pierwiastkiem chemicznym lub wprost pierwiastkiem. Pozornie wydaje się, że pojęcie pierwiastka i substancji prostej są pojęciami równoznacznymi. Nie jest to jednak ścisłe. Rozpatrzmy np. substancję złożoną zwaną siarczkiem żelaza. Metodami chemicznymi można ją rozłożyć na siarkę I żelazo. Siarczek żelaza składa się więc z dwóch pierwiastków: siarki i żelaza. Natomiast występująca w stanie wolnym krystaliczna siarka, a także metaliczne żelazo (które nie występują w siarczku żelaza) są substancjami prostymi. A więc: substancje proste nie występują w substancjach złożonych, lecz są ze sobą związane chemicznie. Zarówno substancje proste, jak i substancje złożone są zbudowane z pierwiastków, ale substancja prosta jest zbudowana z jednego pierwiastka, a substancja złożona z dwóch lub więcej pierwiastków. Pewne pierwiastki występują w kilku odmianach nieróżniących się między sobą pod względem chemicznym. Np. pierwiastek...
Prześlij komentarz
Read more »